國內生命史

臺灣在荷蘭人佔據臺灣時期，於1622年引進做為觀賞用，直到了19世紀末，日據時期日本人再引進栽培品種，並由農業試驗機構推廣，而成為高經濟價值的蔬果兩用園藝作物，因其特殊的『臭青』氣味而被稱之為臭柿仔。臺灣南部，因加工番茄之大量推廣後，加工產品外銷為國家賺進大量外匯，促進了農村經濟發展，而被稱之為甘仔蜜。

國外生命史

1550年傳至義大利。16世紀到17世紀，英國俄羅達拉里公爵見番茄外皮鮮美紅豔，帶回英國送給情人，從此，歐洲人稱其為「愛情蘋果」。引進歐洲西班牙時被當成食物，但是當時人們所食用的部分並非果實，而是葉子，由於番茄葉子中的毒素導致食用者中毒，以致於在很長的一段時間裡被人們當做觀賞植物。18世紀開始作為蔬菜在南歐種植。

      產銷量最大宗的美國，早期大部分民眾以為番茄有毒，也有視其具有性功能，視為「愛情蘋果」，到18世紀中葉，開始有人種植，食者自然是一些需要催情者，而傳教士被禁止食用。百年後，美國人敢吃番茄了，卻得花上幾個鐘頭烹煮，認為經長時間煮會消除番茄中的毒性。